Ce foie gras de canard entier certifié du Sud-Ouest séduira les connaisseurs par son fondant et son moelleux exceptionnel, issus d'une cuisson douce et lente pour préserver toutes les qualités naturelles du foie gras.
Nombre de personnesIdéal pour 4 convives Comptez 40 g par personne
Poids / Quantité160 g
EmballageConditionné dans une barquette operculée pasteurisée, pour une meilleure conservation.
ConservationA la date de retrait de votre produit, nous vous garantissons 30 jours minimum de consommation(jour de retrait inclus). A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°. Durée de conservation indicative, se référer à la date limite inscrite sur le produit.
IngrédientsFoie gras de canard, sel, Armagnac, Porto, poivre, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
FabriquantEURALIS GASTRONOMIE BOULEVARD DE L'EUROPE 64230 LESCAR
OrigineFrance
Visuel: Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.
Sortez le Foie gras de canard 15 minutes avant dégustation. Démoulez-le puis tranchez-le à l'aide d'un couteau à lame fine sans dents, trempée dans de l'eau chaude entre chaque tranche ou à l'aide d'une lyre.
Conseils de présentation et d'accompagnement"Présentez la tranche de Foie gras de canard accompagnée d'une tranche de pain grillé, d'un confit d'oignon et d'une demi figue. "
| Valeurs moyennes pour 100g/ml | |
| Energie Kj | 2153 |
|---|---|
| Energie KCal | 553 |
| Matière grasse | 53 |
| Dont acides gras saturés | 24 |
| Glucides | 2,7 |
| Dont sucres | 1,2 |
| Fibres alimentaires (opt) | |
| Protéines | 7,7 |
| Sel | 1,3 |
